토마토 소비 활성화를 위해 농림축산식품부에서 지원 연구로 개발되었다는
스테비아 방울토마토, 일명 단마토!
슈스스 한혜연씨가 단마토 다이어트로 12kg 감량에 성공하면서 유명해진 식품이죠.
마치 설탕을 뿌린 것처럼 극강의 달달함을 느낄 수 있지만
칼로리는 낮아서 다이어트에 좋다는 스테비아토마토, 단마토.
오늘은 단마토에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
단마토란?
토마토 99.99%에 천연 감미료인 스테비오사이드 성분 0.01%로 구성되어 있는
단마토는 당뇨(유) 병자들을 위해 개발된 제품으로
100g 당 20kcal 미만의 저칼로리로 칼로리는 일반 방울토마토와 비슷합니다.
다만 단마토의 주성분인 스테비오사이드 성분은
설탕의 2~300배 이상 당분을 가지고 있기 때문에 일반 토마토보다 달달한 맛을 느낄 수 있으며
기존에 토마토를 좋아하지 않았던 분들이나 아이들도 맛있게 섭취할 수 있다는 것이 장점인데요.
단마토는 샤인머스켓의 뒤를 잇는 귀족과일, 샤인마토라고 불리기도 합니다.
마치 설탕을 뿌린 방울토마토처럼 극강의 단맛을 느낄 수 있지만
단마토속에는 설탕이나 당분이 없기 때문에
당뇨, 비만환자, 다이어터들이 먹어도 몸에 당이 쌓이지 않고 배출되어 최근 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다.
단마토 모종
단마토는 일반 토마토 모종을 스테비아 농법으로 재배한다고 하는데요,
최근 단마토 모종 씨앗이 인기가 굉장히 많다고 하지만
설비와 기술, 재배 문제로 누구나 쉽게 만들기는 어려운 과채류라고 합니다.
단마토 효능
- 비타민C, 비타민A 성분이 풍부하여 항암효과에 탁월
- 풍부한 항산화 성분으로 노화 방지 효과
- 단마토 속 카이코펜 성분으로 복부비만율 10% 낮춰주는 효과
- 혈관질환, 동맥경화, 혈압 등 성인병 예방 효과
- 면역력 강화
단마토 부작용
- 장기간 과도한 양 섭취 시 신장에 무리가 갈 수 있습니다.
- 과민반응으로 구토, 복통, 설사 등 위장 부작용 올 수 있습니다.
- 과다 섭취 시 만성 저혈압, 저혈당 환자에게는 해로울 수 있습니다.
- 국화과 실물에 알레르기가 있는 사람은 섭취하지 않는 것을 권장합니다.
단마토 가격대
단마토는 보통 1kg에 1만 원대로 일반 방울토마토보다 높은 가격대로 형성되어 있습니다.
슈스스 한혜연의 단마토 다이어트 비법
"간헐적 단식 + 식단 교체 / 단마토 섭취 + 운동 병행 + 다이어트 보조제 복용"
단마토 원푸드 다이어트만 한다면 영양균형 파괴, 요요현상, 신장 무리 등의 부작용이 있을 수 있습니다.
슈스스 한혜연씨 역시 단마토만 섭취하며 극단적으로 다이어트를 한 것이 아니라
간헐적 단식 및 탄수화물 섭취 조절, 운동, 다이어트 보조제 등을 복용하면서
단마토를 섭취하며 다이어트에 성공했다고 했는데요.
단마토는 포만감을 주기 때문에 식사 전이나 식사 때마다 샐러드에 곁들여 먹는 것이 좋습니다.
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